為切實保障人民群眾“舌尖上的安全”,從源頭筑牢食品安全防線,濱城區市場監督管理局近期嚴格落實“四個最嚴”要求,創新工作機制,強化部門協作,通過“抽檢、監管、執法”三聯動模式,扎實開展2024年第一季度食品監督抽檢工作,并將本次抽檢的重點聚焦于食用農產品批發環節。
一、 強化“抽檢+監管”聯動,突出源頭風險管控。
食用農產品批發市場是食品進入消費環節的重要源頭,其質量安全狀況直接影響后續流通環節。濱城區市場監管局深刻認識到源頭管控的重要性,在一季度監督抽檢計劃中,將轄區內主要食用農產品批發市場、大型集散中心列為重點抽檢區域。監管人員與抽檢人員協同作戰,在開展現場抽樣工作的對批發經營者的主體資質、進貨查驗記錄、產品產地證明、合格證明文件等落實情況進行同步監督檢查。這種“檢管結合”的模式,不僅高效獲取了樣品,更在現場即時排查了潛在的管理漏洞和風險隱患,實現了“以檢促管、檢管并重”,將風險預警和管控端口前移。
二、 深化“抽檢+執法”聯動,形成監管震懾合力。
為確保抽檢工作的權威性和后續處置的時效性,濱城區市場監管局建立了快速響應機制。抽檢結果一旦確認不合格,相關業務股室與執法大隊立即啟動聯動程序,信息共享無縫銜接。執法人員在第一時間依法對問題產品進行下架、封存,并追溯來源、控制風險;依據《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規,對涉事經營主體進行立案查處,徹查問題原因,依法實施行政處罰。這種“即檢即查、即查即處”的聯動,極大地壓縮了違法違規行為的生存空間,形成了強大的法律震懾,有力督促了批發市場開辦者及入場銷售者嚴格落實食品安全主體責任。
三、 聚焦重點品種,提升抽檢靶向性與科學性。
本次一季度抽檢緊密結合季節性消費特點和既往風險監測數據,重點針對群眾消費量大、風險較高的食用農產品品種,如蔬菜中的農藥殘留、畜禽肉及水產品中的獸藥殘留、水果中的防腐劑及甜味劑等。抽樣過程嚴格遵循隨機原則,確保樣本的代表性和公正性。檢驗項目設置科學、全面,旨在精準發現潛在的安全風險。通過提高抽檢的靶向性,使有限的監管資源發揮最大效能,為后續的風險分析和精準監管提供了堅實的數據支撐。
四、 推動結果運用,構建社會共治格局。
濱城區市場監管局堅持“抽檢為用”的原則,及時向社會公布監督抽檢結果及后續處置情況,保障公眾的知情權和監督權。將抽檢發現的問題作為重要線索,納入對批發市場的信用評價體系,并通報至農業等源頭監管部門,推動形成從田間地頭到批發市場再到餐桌的全鏈條治理閉環。加強對經營者的宣傳教育,通過案例解析、法規培訓等方式,提升其守法誠信經營意識和食品安全管理能力,積極構建企業自律、政府監管、社會協同、公眾參與的食品安全社會共治新格局。
下一步,濱城區市場監管局將繼續深化“抽檢、監管、執法”聯動機制,持續加大對食用農產品批發環節的監督抽檢力度和頻次,對發現的違法違規行為保持“零容忍”高壓態勢,努力讓監管“跑”在風險前面,切實守護好全區食品安全的源頭關口,為人民群眾營造更加安全、放心的食品消費環境。