食用農產品批發市場是連接田間地頭與百姓餐桌的關鍵樞紐,其食品安全狀況直接關系到千家萬戶的飲食健康與生命安全。昌江地區為進一步保障人民群眾“舌尖上的安全”,針對轄區內食用農產品批發市場,開展了一系列更為嚴格、系統、常態化的食品安全監督檢查專項行動,著力構建從源頭到終端的全鏈條監管體系。
此次監督檢查行動以“源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控”為原則,聚焦批發市場這一流通主渠道,多措并舉,精準發力:
一、嚴把準入關,強化源頭追溯。 監管部門重點檢查入場銷售者主體資質,要求批發市場開辦者嚴格落實入場查驗制度,對無法提供可溯源憑證或合格證明文件的食用農產品禁止入場銷售。大力推廣使用“一票通”等溯源單據,督促經營者建立健全進貨查驗記錄制度,確保產品來源清晰、去向可查,實現從批發源頭到零售終端的責任鏈條閉環。
二、聚焦高風險,實施靶向抽檢。 針對群眾消費量大、風險較高的蔬菜、水果、畜禽肉、水產品等重點品種,加大監督抽檢和快速檢測的力度與頻次。重點檢測農藥殘留、獸藥殘留、非法添加物等指標,對抽檢發現的不合格產品,立即依法采取下架、召回、銷毀等措施,并追查源頭,嚴肅處理相關責任人,及時向社會公布抽檢結果和處置情況,形成有效震懾。
三、規范經營行為,壓實主體責任。 檢查人員深入市場攤位、冷庫等場所,詳細查看儲存條件、環境衛生、產品分區、標識標簽等是否規范。要求市場開辦方切實履行食品安全管理責任,健全管理制度,配備專職管理人員;督促場內經營者守法誠信經營,杜絕銷售腐敗變質、感官性狀異常、超過保質期等不合格食用農產品。加強對從業人員食品安全知識培訓,提升其責任意識和操作規范性。
四、運用智慧監管,提升治理效能。 昌江積極探索“互聯網+監管”模式,鼓勵和支持批發市場引入電子結算、溯源管理、智能監控等信息化系統,實現交易數據、檢測數據、監管數據的互聯互通。通過大數據分析,精準識別風險隱患,推動監管模式從“人海戰術”向“智慧盯防”轉變,提升監管的預見性和精準度。
五、推動社會共治,凝聚監管合力。 在強化行政監管的暢通投訴舉報渠道,鼓勵消費者和行業內部人員參與監督。通過公示欄、電子屏、新媒體等多種形式,公開監管信息,普及食品安全知識,引導消費者科學選購。推動行業協會加強自律,倡導誠信經營,形成政府監管、市場自律、社會監督互為支撐的共治格局。
通過這一系列扎實有效的舉措,昌江地區旨在將食用農產品批發市場打造成為食品安全管理的“示范窗口”和“放心源頭”。這不僅是對當前市場秩序的規范,更是著眼于長效機制的構建。昌江將繼續保持高壓監管態勢,持續創新監管方式,努力讓監管“跑”在風險前面,切實守護好轄區食品安全的每一道關口,為人民群眾提供更加安全、放心的食用農產品消費環境。